czwartek, 30 grudnia 2010
Sernik z rosą

Przywitam wszystkich blogowiczów i szperaczów w internecie pysznym sernikiem. Zdjęcie już niedługo...Na Sernik z rosą widziałam wiele przepisów, ale to właśnie, jest według mnie najprostsze i najlepsze. Przepis dostałam po wielu "bojach" od koleżanki z pracy. Kiedy tylko częstuję tym sernikiem, zawsze słyszę taki komentarz: "rozpływa się w ustach!!!". To prawda, skosztujcie!!!

 

 

 

 

Ciasto:

2 szklanki mąki

1 margaryna

3 żółtka

1/2 szklanki cukru

1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

1 cukier waniliowy

Wszystkie składniki wymieszać i wylepić blachę.

 

Masa serowa:

75 dag sera (ser zmielony, im bardziej zmielony tym lepszy:) może być z wiaderka)

3 całe jajka

1 szklanka cukru

1 cukier waniliowy

1 budyń waniliowy

sok z 1 cytryny

1/2 szklanki oleju

2 szklanki mleka

Ser+jaja+cukier+budyń+sok z cytryny zmiksować. Pomału wlewać olej i mleko ciągle miksując. Gotową masę wylać na ciasto*.

 

Piana z białek i cytryny:

3 białka

1/2 szklanki cukru

odrobina soku z cytryny (ja zawsze wyciskam sok z prawie połowy cytryny)

 

Piec 75 minut w temperaturze 180-190 °C.

UWAGA:

Na 15 minut przed końcem wylać na ciasto pianę ubitą z białek.

Smacznego :)

* Ja nie podpiekam spodu, na surowe ciasto wylewam masę serową - gwarantuję, że sernik się uda. Każdemu.

 

 

 

Tagi: rosa ser
14:46, anus77 , Serniki
Link Komentarze (5) »
1 , 2 , 3 , 4 , 5
 
| < Październik 2017 > |
Pn Wt Śr Cz Pt So N
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31          
O autorze
Kontakt: wsamrazblox.pl@gmail.com
Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi
Pisz swój dziennik w Internecie