Wczoraj miałam bardzo mało czasu na przygotowanie obiadu. Musiało być: dobrze, szybko i do syta…Wymyśliłam spaghetti…Składniki są dobrane według tego co akurat miałam w swoich zasobach – efektem było to, że jedliśmy pyszne danie alla Bolognese;)

Składniki  (na dwie porcje):

garść makaronu Spaghetti

ok. 20 dag mięsa mielonego

pół słoiczka suszonych pomidorów

duża czerwona cebula

3 ząbki czosnku

2 łyżki śmietanki 12%

4-6 łyżek koncentratu pomidorowego

kilka zielonych oliwek

sól, pieprz, oregano, bazylia do smaku (ja zawsze daję kilka „szczypt”)

Wykonanie:

Makaron ugotować zgodnie ze wskazówkami producenta.

Cebulę kroimy na talarki, drobno siekamy czosnek.

Podsmażamy na patelni na oliwie z suszonych pomidorów. Dodajemy mięso. W momencie gdy mięso będzie usmażone (będzie się rozdzielać na kawałeczki) dodajemy koncentrat pomidorowy. Mieszamy i dodajemy śmietanę. Doprawiamy przyprawami.

Na ugotowany makaron wykładamy sos. Dodajemy oliwki. 

Oglądałam w jakimś programie, że najlepsze spaghetti wychodzi wtedy, gdy wymieszamy makaron z sosem, trzymając jeszcze przez chwilę na małym ogniu. Tak też zrobiłam z moim wczorajszym daniem. Pycha!

Zielone oliwki były bardzo smacznym dodatkiem do całości, tym samym dodaję wpis do akcji Oliwka 2011